جمعية أصالة بوسعادة

موقع للجمعية الولائية اصالة للصناعة التقليدية بمدينة بوسعادة
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 العراااااااااايش

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 28/05/2015

مُساهمةموضوع: العراااااااااايش   الخميس مايو 28, 2015 1:31 pm


العراااااااااايش
مقادير العجينة :
- 3 كيلات فرينة
- فاني
-1 ملعقة كبيرة سكر قلاصي و يمكنك الاستغناء عنها
- كيلة مش مليانة سمن ذايب و بارد
- ماء و ماء الزهر
مقادير الحشو:
- 3 كيلات لوز
- 1 كيلة ناقصة سكر عادي
- فاني
- 2 ملاعق كبيرة مرغرين ذايبة
- ماء الزهر تجمعي به الحشوة
القلاصاج : تكيلي بكاس شاي صغير
- حليب
-زيت
- ما زهر
-سكر ناعم
-ملون محلول في شوية ماء زهر
- عصير ليمون تزيديه بالتدريج و حسب ذوقك
التحضير:
- تخلطي كل مقادير العجينة و تلمي بماء الزهر و الماء و تغلفيها بفيلم اليمونتار و تخليها ترتاح.
- شكلي كريات بحجم 30غ ، تحليها بيدك فقط و تديري الحشو و تشكلي العرايش.
- اثقبي ثقبة صغيرة فوق الحلوى بالكوردون ، و خليها ترتاح جيدا
- طيبيها في فرن ساخن مسبقا 170 درجة لمدة 15 دقيقة.
- لما تبرد الحلوى تطليها و تزينيها بعجينة اللوز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://assalabousaada.freealgeria.com
 
العراااااااااايش
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جمعية أصالة بوسعادة :: مطبخك :: الحلويات-
انتقل الى: